O açúcar causa aquela quase imediata sensação de bem-estar,
que é reconfortante, sim, é verdade! Mas também não causa saciedade! Não é com
um quadradinho de chocolate que você vai se sentir mais feliz! E mais, essa
sensação é fruto de uma reação química que o açúcar causa no seu corpo, mas que
passa rapidinho. Logo, você pode querer mais. E atenção, quando falamos de
açúcar, não é só de docinhos… sabe aquela bisnaguinha macia e fofinha,
aparentemente inofensiva que você come com margarina e café? Pois é, também tem
bastante açúcar ali!
Por isso, sou super a favor de que os produtos alimentícios
industrializados informem os consumidores de tudo que vai dentro da embalagem,
e acho importante que as pessoas se conscientizem sobre os possíveis problemas
que o consumo exagerado de açúcar pode causar .
Mas nada de radicalismos, a gente sabe que é difícil cortar
completamente o açúcar da nossa vida, a não ser que seja realmente necessário
(como é o caso de quem tem diabetes).
O AÇÚCAR FAZ MAL?
De acordo com as recomendações da Associação do Coração dos
Estados Unidos, a quantidade máxima de açúcar ingerido, por dia, por uma mulher
deveria ser 25 gramas, e por homens 37,5 gramas. Mas sabe quanto de açúcar tem
naquela Coca-Cola que você tomou ontem à noite? Pois é… soma a isso o açúcar do
cafezinho, o açúcar da bolachinha, o açúcar da balinha, do suco de caixinha, do
pedacinho de pudim, e por aí vai!
Que o consumo de açúcar vem crescendo nas últimas décadas
pode não ser uma novidade, mas o fato é que muitas vezes ingerimos açúcar sem
nem nos dar conta! Isso porque o consumo de produtos alimentícios
industrializados também cresceu, e este fato tem a ver com a economia e o poder
de compra. É mesmo uma questão contextual.
Já não vemos frutarias e verdurões em toda esquina, como
antigamente! (Lembra quando a sua mãe falava: vai ali na esquina comprar tomate
e banana?!) Hoje, fazemos as nossas compras no supermercado… O império dos
produtos industrializados, que tem açúcar onde você menos imagina…
O açúcar refinado pode estar na base de uma série de
doenças, como a obesidade, hipertensão, doenças cardiovasculares, resistência
insulínica, aumento de cáries… Por isso, é tão importante ler os rótulos das
embalagens e fazer trocas inteligentes na alimentação e até mais econômicas.
Por que em vez de levar aquele suco de caixinha, na hora das compras, você não
leva a fruta para comer de sobremesa depois do almoço ou jantar?!
É importante para a sua saúde repensar o consumo de açúcar
no seu cotidiano. Há medidas simples que você pode tomar para ir diminuindo,
como:
Não adoçar sucos de frutas naturais, e melhor ainda, trocar
os sucos pela própria fruta!
Diminuir aos poucos a quantidade de açúcar no café, no chá,
etc, até o seu paladar se acostumar ao sabor real dos alimentos;
Trocar o açúcar refinado branco por açúcar mascavo ou mel,
por exemplo (mas também usar com moderação);
Evitar, sempre que possível, comida industrializada. Prefira
alimentos orgânicos e integrais.
